因產地為宋建州府，因此稱為建盞?！毒_觀左右賬記》里記載：曜變斑建盞乃無上神品，值萬匹絹;油滴斑建盞是第二重寶，值五千匹絹;兔毫盞值三千匹絹。建盞是一種特殊的器具，沒有青瓷、白瓷的通透和色彩，但仍舊贏得了許多人的心，然而一只建盞該如何欣賞，卻是讓人捉摸不透的。

建盞,黑瓷代表,中國宋代八大名瓷之-,曾是宋朝皇室的御用茶具。制作建盞,以不同配方的釉水施于土胎之上，入窯燒制出千萬化、旖旎絢麗的斑紋。按照成品的紋理形態不同，建盞又分為多種類型,例如日曜斑點、油滴斑點、兔毫條紋種類,其中以兔毫盞、油滴盞最為常見，廣受喜愛。

建盞的美，美在造型，它是建盞的骨骼，支撐起建盞整體的風格，更是建盞的靈魂。宋朝的老盞器型具有代表性，古味長存，含蓄而不失大氣。建盞的每個個體都是不可復制的藝術品，每一件建盞都是世上獨一無二的絕品！一只建盞完美品所傾注的，是時間、是人情、是溫度、是天意，這些是無法衡量、只能被感知的。

部份建窯黑釉兔毫益價格:

建窯兔毫盞成交價格:420萬

兔毫盞成交價格:320萬

黑釉兔毫盞成交價格:292.3萬

南宋建窯黑釉「供御」款兔毫盞成交價格:257.6萬

金元兔亳盞成交價格:241.5萬

南宋建窯黑釉褐斑兔毫盞成交價格:170.2萬

建盞區別于其他瓷器，其實有自己的奇妙之處：建盞的花紋，除了巧匠的技藝，皆由窯燒過程中天然形成。黑釉在爐火中得到了淋漓盡致的發揮，幻化出“可遇不可求”的花紋，呈現出變化萬千、絢麗多彩之態勢。這就是為何曜變多少工藝師努力都不得，對于如此異豪類的絕品，只能求諸與窯神的恩賜了。燒盞看似簡單，實際上如何拿捏好尺度最為不易，所有自己的情感傾注于這個小碗之中，最后卻只能聽天由命。

南宋“供御款”建盞,規格：6.8x12cm

建盞不僅僅是茶器的一種，更是中國千年茶文化的傳承，宋朝距今雖已遠矣，然先輩之詩文典籍，仍可傳頌至今。宋代文人曾寫詩贊美過建窯鷓鴣斑盞和兔毫盞。如蔡襄撰《試茶》曰：“兔毫紫甌新，蟹眼清泉煮。雪凍作成泥，云間未垂縷。”陳蹇叔撰《郎中出閔漕別送新茶》曰：“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓。”

建盞成品率極低，當時為了保證進貢建盞的數量，專門負責燒制御用建盞的窯工便大量燒制建盞，將坯體刻上“供御”二字，全都入窯燒制，最終挑選精品送往朝廷，其余的供御款建盞因刻有“供御”二字，不得流傳民間，固被丟棄。如今我們看到供御款建盞的完整器件不多，而殘件較多，也正是因為如此。

（注：該南宋“供御款”建盞拍品介紹和圖片源自中華收藏網藝術品征集部）