花鳥畫是以花卉、翎毛、蔬果、草蟲、畜獸、 鱗介等動植物為主要描繪對象的中國畫傳統畫科，其畫法有“工筆”、“寫意”、“兼工帶”寫三種。花鳥畫是中華民族悠久歷史的體現，也是民族精神和氣格的象征，以其獨特的審美品格和藝術特色屹立于世界藝術之林。花鳥畫在數千年的發展過程中逐步形成了一套獨特的理論體系和筆墨程式，以其清秀疏雅、富麗堂皇、博大豐滿而呈現于中國畫壇。正是深悟了花鳥畫神奇的藝術魅力，孫勝利才把它當做自己一生的藝術追求。

孫勝利說，花鳥畫立意很重要，格調要高雅，思路要創新，無論是工筆還是寫意，花鳥畫的創作都不是照搬自然，而是要緊緊抓住動植物與人們生活遭際、思想情感的某種聯系而給以強化的表現，因而立意往往關乎人事，謝赫的“隨類賦彩”與宗炳的“以色貌色”說的就是這個意思，即花鳥畫重再現又重表現，以表現為主。孫勝利每次外出寫生，總是忘我地沉醉在大自然中，感受自然生命的每一個微小的律動，這樣才能“移生動質，變態不窮”，既表現出自然動植物的生命力和本質特點，又刻畫出其瞬間變化和運動之態。然后緣物寄情，托物言志，強調其“奪造化而移精神遐想”的怡情作用，再把藝術家對自然的解讀和生命的感受淋漓盡致地表現出來。

堅持不懈的藝術追求，和超出常人許多倍的汗水，使孫勝利練就了一手勾、皴、點、染的硬功夫，能把大自然千姿百態的無盡生機轉變為自己的藝術語言，凸顯出自我的情感和精神歷程。他能把青藤的奇崛縱逸、八大的空靈簡約、吳昌碩的渾厚和齊白石的率真自然，巧妙地融為一體，在得傳統精髓的基礎上，再加上自己獨特的運墨構圖，賦予個性化的精神內涵，達到了“心手雙暢”、“物我兩忘”的藝術境界。

觀孫勝利的作品，你頓時會感到一種大氣磅礴、酣暢淋漓的氣勢強烈地沖擊你的視覺，讓人動容，那幅被中央電視臺永久收藏的八尺巨幅《夢里江南滿樹金》運用水、皎、墨的滲畫技法，渲染出大塊空間，突出大起伏與大線條的交錯，夸大總體構成的氣勢與張力，整個畫面大氣磅礴，奇詭璀璨，美不勝收。獲“第四屆中國書畫藝術華表獎大展賽”優秀獎的八尺巨幅《醉染金秋》具有一種讓人震撼的藝術力量，滿眼火紅的高粱在燃燒，并一直向天邊蔓延，一種形式上、意境上、色彩上的美感讓人充滿無限的遐想。

宏幅巨制酣暢淋漓、大氣豪放；盈尺小品筆墨凝練，空靈雅典，呈現出孫勝利的靈性與灑脫。無論是媚而不俗、艷而不妖的牡丹，還是桃實桔紅、笑露冰齒的石榴，以及迤邐蟠曲、繁英婉垂的紫藤，都別具一番神韻，在清雅的墨香中，洋溢出令人贊嘆的藝術意蘊。